Тархун

Тархун — ароматна зелень із характерним пряним смаком і легкими анісовими нотками. Добре підходить для салатів, соусів, маринадів, м'ясних і овочевих страв.

Тархун цінують за його яскравий аромат і здатність надавати стравам виразного, освіжаючого смаку. Він добре поєднується з овочами, птицею, рибою, яйцями, оцтовими заправками та домашніми соусами.

Листя тархуну додають у салати, маринади, соуси, страви з м'яса та овочів. У тархуні містяться вітаміни A, C, групи B, а також калій, магній і залізо.